Produktai skirti grybas reishi (64)

Champignons jaunes citron, à la chair blanche et à la saveur légèrement anisée. Idéal dans une fricassée de champignons. Conseils de préparation Brosser les champignons avant de les cuire. Conseils de conservation Nos champignons sont vendus en barquettes filmées permettant une respiration du produit. Nous vous conseillons de maintenir ce film autour du ravier pour éviter le séchage et la perte de poids durant le stockage. Conservez-les dans le bas de votre réfrigérateur à une température idéale de 2 à 4°C, pendant 3 jours maximum. Les présentations disponibles Champignons entiers raviers de 150 gr. à 3 Kg. ou selon demande du client.

Elles se reconnaissent à leur chapeau en entonnoir gris foncé ou nuancé de jaune lumineux. Leur chair est jaunâtre et aromatisée. Elles sont surtout utilisées dans des mélanges. Conseils de préparation Les chanterelles provenant de la nature, bien que contrôlées à la récolte et à la mise en barquettes, il convient de les nettoyer en respectant les principes suivants : Couper 2 à 3 mm de pieds Brosser délicatement les champignons, chapeau et lamelles à l’aide d’un petit pinceau pour les débarrasser des éventuelles épines ou brindilles présentes. Ne laver que si nécessaire (présence de terre) en passant les champignons sous l’eau ou en les essuyant délicatement. Cuisson: toujours les saisir à “feu vif” en poêlées et les consommer croquants de préférence. Les champignons émincés et « prêts à l’emploi » ne nécessitent bien entendu que d’être cuits. Conseils de conservation Les chanterelles peuvent présenter des caractéristiques différentes selon la période de récolte ou leur...

Sushi Nori Gold 50 sheets (125 g). Sushi Nori is a high quality roasted seaweed (Korea), commonly used for Sushi or Kimbab. We use only high quality raw material imported directly from South Korea. Available under our brand, custom packaging or private label.

Ce sont des champignons orangés du pied au chapeau, à la chair blanc pâle, légèrement amers et au goût subtil. Ils se récoltent à l’automne dans les sous-bois de conifères et de feuillus, en particulier dans les hêtraies. Conseils de préparation Les pieds de mouton provenant de la nature, bien que contrôlés à la récolte et à la mise en barquettes, il convient de les nettoyer en respectant les principes suivants : Couper 2 à 3 mm de pieds Brosser délicatement les champignons, chapeau et lamelles à l’aide d’un petit pinceau pour les débarrasser des éventuelles épines ou brindilles présentes. Trancher les spécimens trop gros dans le sens de la hauteur Ne laver que si nécessaire (présence de terre) en passant les champignons sous l’eau ou en les essuyant délicatement. Cuisson: toujours les saisir à “feu vif” en poêlées et les consommer croquants de préférence. Les champignons émincés et « prêts à l’emploi » ne nécessitent bien entendu que d’être cuits. Conseils de conservation Les...